树菇汤的家常做法 ？树菇汤的家常做法大全

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本文目录

1. 清蒸鳗鱼的蒸鳗做法做法
2. 清蒸黄鳗鱼的家常做法
3. 清蒸风鳗鱼正宗做法

清蒸鳗鱼的做法

主料
：活鳗鱼500克。2 
、家常配料 ：水发冬菇、清蒸肥肉片 、鳗鱼海米 、法清葱段、蒸鳗做法姜片
、家常醋、胡椒面、味精  、料酒 、精盐 、白糖各适量。

3
、将活鱼宰净，将鱼切5厘米长的段，但底面微微连接 ，不全切断
。

4 、将鳗鱼放盘内 ，放入调料
，将肥肉片 、香菇
 、海米 、葱、姜等放在鱼上面，上笼蒸熟 。

5、鱼蒸好后 ，拣出葱、姜 、把盘内汤浇在鱼身上 ，另将姜切末加醋
，供沾鱼肉

清蒸黄鳗鱼的家常做法

用料

料酒适量，鳗一只2斤，姜适量，生抽适量，糖适量，豆豉适量 ，淀粉水适量 ，葱蒜适量

做法步骤

步骤1

葱姜蒜切碎，放热油里小火炒香 
，加入豆豉炒香 ，加入生抽
，少量料酒 ，少量醋，导入少量水煮开，加入淀粉水。

步骤2

煮好的汁水导入鳗鱼里，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸12分钟，闷3-5分钟即可 。

清蒸风鳗鱼正宗做法

清蒸风鳗鱼的正宗做法介绍：

原料 ：风鳗2段姜片4片料酒适量（可放可不放）香菜适量

调味汁：生抽适量醋适量姜蒜各适量

做法：1风鳗取出切成段略微冲洗一下

2放入盆中
 ，放入姜片 ，淋入适量料酒

3上锅蒸20分钟

4风鳗皮起泡后取出

5趁热撕成小块状。

6放入香菜点缀 。

文章分享结束
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